La recette vient de là.
Pour une vingtaine de carrés
120g de farine
55g de beurre
40g de sucre glace
2 oeufs
150g de sucre
le zeste et le jus d'un citron
15g de farine
1 cuillère à café de levure
Préchauffer le four à 180°.
Du bout des doigts, émietter la farine, le beurre et le sucre glace. Tasser les miettes au fond d'un moule de 18cm de côté et mettre au four 12min.
Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter le zeste et le jus de citron. Fouetter de nouveau puis incorporer la farine et la levure. Bien mélanger.
Verser sur la pâte chaude et remettre au four 25min à 170°.
Laisser refroidir un peu puis saupoudrer de sucre glace et découper des carrés.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire