mardi 28 mai 2013

Gâteau tatin aux fraises

Un mix d'été et d'hiver, un peu comme le temps actuellement...



Pour 6/8 personnes

100g de beurre mou
175g de sucre
2 oeufs
240g de fromage blanc (2 pots individuels)
225g de farine
3 cuillères à café rase de levure
2 pincées de sel
Fraises 
Cassonnade

Préchauffer le four à 165°.
Laver, équeuter et couper les fraises. Les déposer au fond d'un moule et saupoudrer de cassonnade.
Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs, le fromage blanc, la levure, la farine et le sel.
Verser la pâte sur les fraises et mettre au four 30min environ.


1 commentaire:

Gourmande sans Gluten a dit…

Un gâteau bien appétissant !