Petits sablés choco-noisettes

Partage d'un moment de gourmandise pure : une bonne pâte sucrée, de l'excellente crème de noisettes de François Pralus, des jolis emporte-pièces et le tour est joué !

Aussi bons que beaux. A vous de jouer !

Crêpes

Je ne sais pas si ce sont les meilleures du monde mais elles ont été englouties à la vitesse de l'éclair !
Alors, caramel, miel ou Nutella ?

Pour une douzaine

Recette qui vient de là

300g de farine

4 oeufs

90g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

90g de beurre

60cl de lait tiède

Mettre dans le bol la farine, les sucres, les oeufs et le beurre fondu. Fouetter et incorporer le lait au fur et à mesure.

Laisser reposer 1h.

Faire chauffer la poêle et ajouter un peu de beurre. Verser une louche de pâte et la répartir dans la poêle. Dès qu'elle colore et se détache de la poêle, faites-la sauter !